Una ensalada que puede ser muy bien una comida completa.
Rápida de hacer, fresca y muy saciante.
Ingredientes:
- 1/2 lechuga.
- 1/2 pimiento.
- 1/2 cebolla.
- 1 tomate.
- 1/2 limón.
- 150 gr. de pasta corta.
- 150 gr. de queso semi-curado.
- 150 gr. de jamón york.
- Aceitunas negras.
- Mayonesa, mostaza y sal .
Cocemos la pasta que hayamos elegido para hacer nuestra ensalada y la dejamos enfriar.
Ponemos en una ensaladera grande la lechuga cortada en tiras, después la cebolla, el pimiento, el tomate y salamos someramente..
Añadimos el queso y el jamón en taquitos, las aceitunas negras picadas y la pasta cocida.
Hacemos una salsa con 2 cucharadas de mayonesa, una cucharilla de mostaza y el zumo de medio limón.
Vertemos sobre nuestra ensalada la salsa y lo mezclamos todo muy bien.
Servir y comer inmediatamente.
Tags: Ensaladas, Entrantes, Pasta
Posted in Facilonas |
MMMMMMMMMM K BUENO ME K DO PRECIOSO K DO PERO SIN LA LE CNUGA K DO BUENICIMO SIN LECNUGA BUENO APRENDA Y AMIFAMILIA LE GUSTO PILA
Querida Paola, creo entender que, aunque la has hecho sin lechuga, te ha quedado muy bien y os ha gustado a toda la familia. Me alegro un montón y….te diré un secreto: A mi marido también le gusta más sin lechuga 😀
Perdón que tipo de queso es de ve riquísima la preparare hoy
Hola Mauricia, hemos usado queso manchego, de leche de oveja, semicurado. Ya sabes, ni muy fuerte ni insípido. Saludos y nos vemos por aquí!
Simplemente deliciosa , sin palabras gracias por la receta , bendiciones Maite
Gracias a ti por leernos!