Esta es una preparación que nunca falla. Sencilla, rápida y sirve para todo tipo de setas.
Ingredientes:
Pelamos bien los suillus, ya os enseñamos la técnica aquí, y los cortamos en láminas no demasiado finas.
Ponemos en una sartén 2 cucharadas de aceite y doramos un ajo en el. Cuando el ajo empiece a tomar color añadiremos los suillus y esperaremos a que suelten toda la humedad.
Cuando veamos que se ha evaporado todo el exceso de humedad, salpimentamos, añadimos perejil muy picadito y servimos rápidamente.
Tags: setas, Suillus, Vegetariano
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